Морская капуста как элемент здорового питания

Готовая морская капуста, восстановленная из сухой морской капусты Ламидан, представляет собой полезный и вкусный продукт питания. Готовить из морской капусты салаты, винегреты, супы и другие блюда можно как для употребления в домашних условиях, так и для питания организованных коллективов.

На основании клинико-диетологических исследований мы рекомендуем использовать блюда из морской капусты восстановленной в качестве лечебно-профилактического питания, особенно в диетотерапии:

  • больных сахарным диабетом;
  • с нарушениями обмена веществ;
  • c заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, эндокринной системы;
  • для взрослых и детей, проживающего в экологически неблагоприятной окружающей среде.

Для примера приведем несколько простых рецептов салатов из морской капусты. Если вы готовы поделиться своими рецептами, милости просим.

Рецепт приготовления морской капусты из обезвоженной морской капусты Ламидан

Морскую капусту сушенную залить на 10-15 мин. водой при температуре 50-60°С. Затем воду слить – но не выливать! Полученную готовую морскую капусту можно использовать для приготовления множества вкусных и полезных блюд.

Эти рекомендации применяются только для морской капусты обезвоженной, выпускаемой под торговой маркой «Ламидан».

Выход готовой морской капусты

Из 50 г сухой морской капусты получается более 700 г готовой морской капусты.

Слитая вода

Это уже не просто вода – она обогащена ценными минералами и витаминами. Ее можно использовать:

  • для приготовления первых блюд;
  • для умывания;
  • в виде кубиков льда – для увлажнения кожи лица, повышения тонуса, снятия суставной боли.
Rambler's Top100